焚き火ＢＢＱ

９／１９（土）：
世間は、シルバーウィークで５連休．．．．弊社は１９～２１の３連休でした。
当家には、U家+ＹASU+Aちゃん
☆家にはＧ家＋Ｇママ友家族

今晩は、総勢大人１０人、子供７人、+TAROで、焚き火ＢＢＱ
お子様大はしゃぎで大変（笑）
　

本日のお料理。忙しかったので画像なし(^^;
１．ダッヂオーブンで豚バラブロックの煮込み
　　Ｕ家一行は、予定より早く当家に来亭したんで、沼田のユースフルとかに
　　大きいブロック肉を買いに行く暇がなく。サンモールでバラ肉ブロックを３つ。
　　とりあえず、パインジュース・赤ワイン・醤油の汁に漬け込む。
　　久々のダッヂオーブンなので、色々レシピを漁ってみたけど、グッ！と来るものなく。
　　結局、漬け汁ごとダッヂオーブンへ（笑）＋４つ割り玉葱３個、レンジで５分チンした
　　小ジャガイモを１２個ほどを投入し
　　下火は、チャコールブリックス＋木炭少々、上火は、チャコールブリックスのみ
　　忙しいので、着火したまま１時間ほど放置（笑）
　　中々美味しく出来ました(^^)．．．．
２．ＢＢＱ
　　ベイシアで買った焼肉セット、イカ、ナス、エリンギ等を勝手に網焼きしてもらう（笑）
３．パエリア
　　大パエリアパンは、今までＭＡＸが米６カップ
　　本日は７カップ分炊きました(^^)．．．テンコ盛りすれば、一升いけるかも（笑）

ＢＢＱが落ち着いて、花火も終え、お子様達は、家の中で遊び始める。
大人は、外で、炭火→薪の焚き火にチェンジして、歓談。

４．スキレットに、トントロを２００ｇほど入れて、オリーブオイルで満たし、
　　ライムスライスとハーブ少々入れて、グツグツと．．．．美味
　　で、肉がなくなってから、粉振った、玉葱スライスを入れて、リングオニオン．．美味（笑）
　　残った美味しい油は、皆、争って、パンに浸けて食べてました（笑）
５．バカネギ焼き
　　長ネギを洗わずそのまんま、焚き火へ
　　白い部分が焦げたら出来上がり、皮向いて食べます。美味

え～と、お子達は、順次沈没し、宴会は、ａｍ　１：００まで続きました（笑）

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